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“蛋周期”显现 蛋价一月涨两成
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随着猪肉价格的持续上涨,河南省郑州市的鸡蛋价格也在过去一个月上涨了约20%。昨天,记者在许多蔬菜超市看到,普通鸡蛋的零售价已经超过每500克5元。在毛庄、陈寨等蔬菜批发市场,鸡蛋价格在4.5元以上。业内人士表示,经过近半年的下跌,鸡蛋价格也进入了上升周期。从鸡蛋供应紧张的情况来看,鸡蛋价格在不久的将来仍将呈上升趋势。

此外,记者从郑州农产品质量检验流通中心了解到,该中心对市区三个蔬菜批发市场和四个农产品市场的产品价格的检验结果显示,年初鸡蛋平均价格接近每500克6元,6月份一路下跌至3.7元左右。最近,七个市场的鸡蛋平均价格为每4.9元500克,较上月同期上涨约1元,但较去年同期下跌约1.4元。去年同期,七个市场的鸡蛋平均价格为每6元500克。

“鸡蛋和猪肉是一样的,价格是周期性的,但是鸡蛋的价格周期比猪肉短得多,所以在上半年所有的降价之后,鸡蛋价格又开始上涨了!”毛庄蔬菜批发市场工作人员告诉记者。

"目前,鸡蛋价格短期内仍有上涨空间."从事家禽养殖多年的吴先生告诉记者,由于前一段时间天气炎热,蛋鸡逐渐进入休眠期,产蛋率下降。“最近猪肉价格上涨,一些市场需求逐渐转向价格相对较低的鸡蛋。此外,离中秋节还有一个月,一些月饼商已经开始储存鸡蛋,以备日后加工生产,这也导致市场上鸡蛋短缺,进一步推高鸡蛋价格。”吴先生说。

小温雅

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